¿En qué consiste?
El taller es una modalidad pedagógica de aprender haciendo, pues los conocimientos se adquieren en una práctica concreta que implica la inserción en la realidad:”aprender una cosa viendo y haciéndola es algo mucho mas formador y vigorizante que aprenderla simplemente por comunicación verbal de ideas”. ( Froebel) Este Taller atiende niños de Inicial 4 a 6to año, teniendo cada clase una vez a la semana. Los niños aprenden normas de higiene, hábitos alimentarios saludables,realizan preparaciones , aprenden a manejar los utensilios y electrodomésticos ,aplican conocimientos de biología, química y física. Aquí se organizan las actividades de tal forma de integrar el trabajo de los alumnos y docentes en una situación de enseñanza y aprendizaje, procurando la integración de la teoría, investigación y práctica a través de un trabajo grupal y un enfoque interdisciplinario y globalizador. La tecnología alimentaria no implica sólo el estudio del procesado ...